Просмотров: 84484

Творог из деревенского молока своими руками

Закрыть ... [X]

Войти через:

версия для печати

Рецепт: Домашняя брынза

Категория:  Приготовление молочных продуктов ->  Домашний сыр

Описание: Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит всеми любимый греческий салат. А брынза в доме не всегда есть. Предлагаю Вам за 2 часа сделать брынзу своими руками.


Ингредиенты для "Домашняя брынза":

  • Молоко (3,2%) — 1 л
  • Сметана (20%) — 3 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Вода (питьевая) — 200 мл
  • Соль — 1 ч. л.

Рецепт "Домашняя брынза":

Я взяла самые обычные, магазинные продукты - сметану, молоко и лимонный сок.
Молоко выливаем в кастрюлю, ставим на сильный огонь. Хочу сразу заметить, что огонь должен быть максимальным. Добавляем сметану. Перемешиваем ложкой. "Кусочки" сметаны, которые не растворились в молоке, можно оставить.
Через 7 минут молоко начнет нагреваться, будут подниматься пузырьки и слышаться хлопающие звуки. (Сын пришел на кухню и сказал, что я варю зелье друидов!:-D) Как только Вы заметили, что начался процесс сворачивания, выливайте лимонный сок, перемешайте ложкой и прогрейте еще минуту. За это время сыворотка окончательно отделится.
Теперь сцеживаем сыворотку.
Накрываем сыр марлей и ставим сверху гнет - чем тяжелее, тем лучше!
Через час достаем сыр. Он еще чуть-чуть теплый.
Нарезаем на маленькие кусочки, чтобы потом сразу достать из рассола и положить в салатик!
В стакане питьевой холодной воды разводим чайную ложку соли. Выливаем в емкость, где будет храниться Ваш сыр, перекладываем туда кусочки сыра.
Через полчаса можете пробовать на вкус. Если Вам кажется, что еще не достаточно соленый - подождите еще. На мой вкус - этого времени вполне хватает!

Сам рецепт родился у меня совершенно случайно, но, эта "случайность" теперь очень полюбилась в нашей семье!
Очень надеюсь, что Вам понравится!!!
[size=18]Приятного аппетита!!![/size]



Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32726/]Домашняя брынза[/url] [url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32726/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/33/595978_68275-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит всеми любимый греческий салат. А брынза в доме не всегда есть. Предлагаю Вам за 2 часа сделать брынзу своими руками. Ингредиенты: Молоко, Сметана, Сок лимонный, Вода, Соль. Тэги: сыр. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Домашняя брынза

Домашняя брынза


Описание: Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит всеми любимый греческий салат. А брынза в доме не всегда есть. Предлагаю Вам за 2 часа сделать брынзу своими руками.

Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр

Ингредиенты: Молоко, Сметана, Сок лимонный, Вода, Соль.


Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Домашняя брынза

Домашняя брынза


Описание: Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит всеми любимый греческий салат. А брынза в доме не всегда есть. Предлагаю Вам за 2 часа сделать брынзу своими руками.

Рецепты:  Приготовление молочных продуктов ->  Домашний сыр

Ингредиенты: .


Читать рецепт полностью >>

 


Поделиться с друзьями:

Источник: http://cc.bingj.com/cache.aspx?q=%d1%82%d0%b2%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b3+%d0%b8%d0%b7+%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b3%d0%be+%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%ba%d0%b0+%d1%81%d0%b2%d0%be%d0%b8%d0%bc%d0%b8+%d1%80%d1%83%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%b8&d=4813771068342641&mkt=en-US&setlang=en-US&w=d-TdCuGIyxaNDOXr54dzW8u43PloyGjV

Похожие новости


Как сделать так что пробел
Как сделать жульен из курицы с грибами
Как сделать ring of
Как сделать модную майку из старой
Станки для профтрубы своими руками




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ